La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico proponen soluciones a la crisis del sector

Los ganaderos de cerdo ibérico están estableciendo vínculos con las empresas de venta directa al público para evitar los costes de la distribución, ya que los intermediarios ofrecen un 30% menos de lo que cuesta la producción del cerdo.

La Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura convocó a los ganaderos para hacer frente a la crisis que vive el sector desde hace 18 meses. En todo este periodo se han visto envueltos en una bajada en picado de los precios que los obliga a sacrificar a los cerdos ante la imposibilidad de cubrir costes. Esta asociación ha cerrado acuerdos con diversos colaboradores que permiten contar con la infraestructura necesaria para transformar sus propios cerdos y comercializar sus productos -jamones, paletas, lomos, etc.

El proceso, según apuntó la asociación, está "garantizado" con contratos y seguros "adecuados", así como personal especializado que controla los procesos y la máxima calidad en el tratamiento de la carne. Para la financiación, la asociación ha logrado una línea de avales negociada con SAECA (S.A. Estatal de Caución Agraria) y de préstamos a 37 meses con Caja de Extremadura. Además, la propia organización está apoyando a la entidad bancaria en la tramitación.

El presidente de la Asociación de Productores de Cerdo Ibérico de Extremadura, Javier Solano, animó así a todos los ganaderos de la región a aprovechar estas infraestructuras y facilidades que se han obtenido "para salir adelante de esta situación actual de crisis".

La Asociación nació en 2007 para intentar paliar la situación de crisis y engloba a 1.500 productores de las diferentes variedades (bellota, recebo y pienso). Se encarga de defender los intereses de los ganaderos y de evitar los abusos y fraudes dentro del sector, todo ello sin ánimo de lucro.

Fotografía: cerdos en la dehesa extremeña.